سری Thaifex: سهمیه ماهی خال مخالی نروژی 50 درصد کاهش یافت، صادرات ماهی تن تایلند کاهش یافت، چین به بازار آسیای جنوب شرقی گسترش یافت

از 26 تا 30 می، نمایشگاه بین المللی غذا تایلند (Thaifex) در مرکز همایش و نمایشگاه بانکوک برگزار شد. نمایشگاه امسال با شکستن 3,590 غرفه‌دار از 56 کشور و منطقه، از جمله 193 شرکت غذای دریایی، رکوردی را جذب کرد.

 

برگزارکنندگان اظهار داشتند که غذاهای آماده برای خوردن-- برجسته‌ترین روند محصول در نمایشگاه امسال بودند و 42 درصد از کل دسته‌های محصولات کلیدی را به خود اختصاص دادند که بالاتر از غذاهای حلال (41٪) و محصولات برچسب خصوصی (33٪) بود. غذاهای دریایی منجمد، محصولات سوریمی و محصولات ماهی قزل آلا عملکرد فوق العاده ای در بخش غذاهای دریایی داشتند.

 

UCN از نمایشگاه دریافت که تعداد فزاینده ای از شرکت های فرآوری غذاهای دریایی چینی توجه خود را به بازارهای خارج از کشور، به ویژه آسیای جنوب شرقی معطوف کرده اند.

 

یک توزیع کننده غذاهای دریایی بانکوک اظهار داشت: "امسال، شرکت های چینی حضور بسیار قوی تری دارند. تعداد شرکت های فرآوری چینی که در نمایشگاه شرکت می کنند به طور قابل توجهی افزایش یافته است و غذاهای دریایی منجمد، غذاهای دریایی چاشنی شده و سایر محصولات ارزش افزوده{1} را به نمایش می گذارند. شرکت های چینی به طور قابل توجهی در تبلیغ محصولات خود و جستجوی مشتریان جدید فعال تر هستند."

 

این روند شرکت‌های چینی که به دنبال فرصت‌هایی در بازارهای خارج از کشور هستند، به کاهش تقاضای داخلی در چین، به ویژه تقاضای ضعیف B2B مرتبط است. علاوه بر این، دولت شرکت‌ها را تشویق می‌کند تا تلاش‌های «جهانی» خود را تسریع بخشند و بازارهای خارج از کشور بیشتری را کشف کنند.

 

یکی از مدیران یکی از شرکت‌های فرآوری دالیان اظهار داشت که افزایش مداوم هزینه‌های مواد خام حاشیه‌های سود را برای کارخانه‌های فرآوری کاهش می‌دهد، که تأثیر قابل‌توجهی بر پردازشگرهای وابسته به ماهی سفید و ماهی خال مخالی وارداتی دارد.

 

او گفت: "فقط فکر کردن به این که با فصل جدید ماهی خال مخالی اقیانوس اطلس چه اتفاقی خواهد افتاد من را دچار سردرد می کند. به همین دلیل است که ما تمرکز خود را بر نمایش ماهی خال مخالی اقیانوس آرام صید شده در چین در سال جاری متمرکز کرده ایم." وی افزود که با افزایش قیمت مواد خام، کانال های سنتی تدارکات به طور فزاینده ای ناپایدار می شوند و شرکت های فرآوری را مجبور می کند به دنبال جایگزین های بیشتری باشند.

کاهش صادرات ماهی تن تایلند

بر اساس داده های انجمن صنعت تن ماهی تایلند (TTIA)، صادرات کنسرو تن ماهی تایلند به بازارهای اصلی در سه ماهه اول سال 2026 به شدت کاهش یافت که تحت تأثیر عواملی مانند عدم اطمینان در مورد تعرفه های ایالات متحده، بی ثباتی در خاورمیانه و تضعیف قدرت خرید مصرف کنندگان جهانی بود.

 

از ژانویه تا مارس امسال، تایلند در مجموع 125500 تن کنسرو ماهی تن به ارزش 551 میلیون دلار آمریکا صادر کرد که نشان دهنده کاهش 11 درصدی و 8 درصدی سال به بعد است. ایالات متحده همچنان بزرگترین بازار تایلند است و صادرات به ایالات متحده با 22% کاهش سالانه-در{10}}سال به 24167 تن و ارزش کاهش 19% به 116 میلیون دلار آمریکا رسیده است. تحت تأثیر تنش‌های منطقه‌ای، صادرات تایلند به خاورمیانه با 26 درصد کاهش سالانه--به ۲۱۱۳۰ تن رسید و ارزش آن با ۲۳ درصد کاهش به ۸۷ میلیون دلار آمریکا رسید.

 

چندین بازار دیگر عملکرد نسبتاً خوبی داشتند. به عنوان مثال، صادرات به آمریکای لاتین 13 درصد سالانه--در سال افزایش یافت و به 13139 تن رسید. ارزش صادرات 17 درصد افزایش یافت و به 54 میلیون دلار رسید. صادرات به ژاپن 8 درصد سالانه{10}}به{11}}سال افزایش یافت و به 10287 تن رسید. ارزش صادرات 9 درصد افزایش یافت و به 54 میلیون دلار رسید.

 

Amornphan Aramwattananont، رئیس انجمن صنعت ماهی تن تایلند، اظهار داشت که اگرچه تایلند با رقابت اکوادور مواجه است، بازار آمریکای جنوبی، از جمله شیلی و پرو، اهمیت فزاینده ای پیدا می کند. علاوه بر این، هند با جمعیت تقریباً 1.5 میلیاردی و جمعیت نسبتاً جوان خود، بازاری با پتانسیل رشد درازمدت- را نشان می‌دهد.

صادرات غذاهای دریایی نروژ به آسیای جنوب شرقی به بالاترین حد خود رسیده است

کریستین کرامر، مدیر عامل شورای غذاهای دریایی نروژ (NSC)، اظهار داشت که آسیای جنوب شرقی در سال‌های اخیر به یکی از سریع‌ترین-بازارهای در حال رشد برای غذاهای دریایی نروژ تبدیل شده است و صادرات غذاهای دریایی نروژ را به رکوردهای تاریخی جدید سوق داده است.

 

در سال 2025، صادرات غذاهای دریایی نروژ به آسیای جنوب شرقی به 10.7 میلیارد کرون کرونه (تقریباً 1.1 میلیارد دلار) رسید که یک سال-در مقایسه با{4}}سالانه 11% افزایش یافت. حجم صادرات با 1 درصد افزایش به 174000 تن رسید. از ژانویه تا آوریل 2026، حجم صادرات با 15 درصد کاهش سالانه-در{13}}سال به 45000 تن رسید، اما به دلیل افزایش قیمت‌ها و تقاضای منطقه‌ای انعطاف‌پذیر، ارزش صادرات با 7 درصد افزایش سالانه--به 3.5 میلیارد کرون کرونه رسید.

 

Chramer اظهار داشت که تایلند در حال تبدیل شدن از یک بازار صرفاً مصرف کننده به یک مرکز اصلی پردازش و{0}توزیع مجدد غذاهای دریایی نروژی در جنوب شرقی آسیا است. NSC در حال حاضر فعالیت های تبلیغاتی خود را در بازار تایلند با تمرکز بر خانواده های جوان و مصرف کنندگان انبوه تقویت می کند.

 

از ژانویه تا آوریل 2026، صادرات غذاهای دریایی نروژ به تایلند به 4.5 میلیارد THB (تقریباً 138 میلیون دلار آمریکا) رسید که یک سال-در مقایسه با{4}}سالانه 8% افزایش داشت. در این میان، صادرات ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا، از جمله ماهی قزل آلا و قزل آلای آبدره، با 17 درصد افزایش سالانه--به 11511 تن رسید. ارزش صادرات 14 درصد افزایش یافت.

سهمیه ماهی خال مخالی نروژ به شدت کاهش یافت

هفته گذشته، آژانس شیلات نروژ تأیید کرد که سهمیه ماهی خال مخالی اقیانوس اطلس نروژ برای سال 2026، 81375 تن است که کاهش قابل توجهی 51 درصدی سالانه-به-سالانه دارد.

 

یک صادرکننده نروژی اظهار داشت: "اگر آب و هوا خوب باشد و شرایط ماهیگیری ایده آل باشد، می توان کل فصل را در یک سفر کامل کرد. اگر صید در مدت کوتاهی از تخلیه مواد اولیه تا فرآوری محصولات نهایی در خشکی متمرکز شود، تولید داخلی در نروژ می تواند ظرف یک هفته تکمیل شود."

 

یکی دیگر از شرکت‌های نروژی گفت: «هیچکس نمی‌داند قیمت حراج در نهایت کجا تثبیت می‌شود، اما با چنین کاهش بزرگی در سهمیه، فشار صعودی بر قیمت‌ها اجتناب‌ناپذیر است».