قیمت ماهی خال مخالی به بالاترین حد خود رسید
Oct 20, 2025
پیام بگذارید
سهمیه ماهی خال مخالی 2025 قبلاً 22 درصد کاهش یافته بود و همراه با کاهش ذخایر قبلی، قیمت های بازار به سرعت در پاییز افزایش یافت. پیشبینیهای صنعت حاکی از آن است که اگر کاهش 70 درصدی سهمیه در سال 2026 محقق شود، عرضه جهانی ماهی خال مخالی به کمتر از یک سوم{5}} سطح نرمال خود کاهش مییابد. تحلیلگران خاطرنشان میکنند که اگرچه قیمتهای بالا ممکن است برخی از خریداران حساس قیمت{7}}را منصرف کند، "تا زمانی که عرضه سریعتر از مصرف کاهش یابد، قیمت ماهی خال مخالی کاهش نخواهد یافت."
بازارهای آسیایی از قیمت های بالا حمایت می کنند
در سمت تقاضا، بازار آسیا در حال تبدیل شدن به محرک اصلی قیمت ماهی خال مخالی در جهان است. به ویژه، ژاپن همچنان شاهد رشد تقاضای خرده فروشی برای فیله ماهی خال مخالی بدون استخوان، نمک-برش های کبابی، و محصولات آماده برای خوردن--است. تجزیه و تحلیل نشان می دهد که مصرف کنندگان ژاپنی انواع-پرچرب و غنی ماهی خال مخالی نروژی را ترجیح می دهند و حساسیت کمتری نسبت به افزایش قیمت دارند. در همین حال، تقاضا در بازارهای خدمات غذایی چین و کره بسیار زیاد است، به ویژه به این دلیل که ماهی خال مخالی با کیفیت بالا در گسترش جهانی غذاهای ژاپنی و کره ای باید-داشته شود.
صنعت پردازش اروپا با تاثیر روبرو می شود
در اروپا، کاهش سهمیهها واکنشهای زنجیرهای صنعت را برانگیخته است. انجمن اروپایی پردازشگرهای ماهی (AIPCE) اخیراً هشداری عمومی صادر کرده است که کاهش 70 درصدی سهمیه "ضربه ویرانگری" به صنعت فرآوری ماهی خال مخالی اروپا خواهد بود. در حال حاضر، کارخانههای فرآوری متوسط-در کشورهایی مانند لهستان و هلند به شدت به مواد خام نروژی وابسته هستند و کاهش شدید سهمیهها میتواند برخی را مجبور به توقف تولید یا حتی ورشکستگی کند.
صنعت وارد چرخه{0}هزینه بالا میشود
صنعت ماهی خال مخالی وارد چرخه جدیدی از "هزینه های بالا و سهمیه های کم" می شود. برای واردکنندگان آسیایی، در حالی که افزایش قیمت ها بر آنها فشار وارد می کند، امنیت عرضه به یک موضوع مهم تبدیل شده است. برای اروپا، کاهش سهمیهها ساختارهای پردازش و صادرات را تغییر میدهد و شرکتها را مجبور میکند تا به سمت مواد خام متنوع تسریع کنند.