فائو: گزارش تحلیل بازار جهانی تیلاپیا سه ماهه سوم - کندی تجارت جهانی، چین تحت فشار برای دگرگونی، صادرات ویتنام افزایش یافت

سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) اخیراً «گزارش تحلیل بازار جهانی تیلاپیا، Q3 2025» خود را منتشر کرد که نشان می‌دهد صنعت جهانی تیلاپیا در سه ماهه سوم سال جاری به روند کند خود ادامه داده است. اگرچه تولید کلی ثابت ماند، اما به دلیل تقاضای ضعیف در ایالات متحده، تعرفه های بالا و اصطکاک تجارت جهانی، صادرات به طور کلی کند شد.

این گزارش خاطرنشان می کند که حفظ تعرفه واردات 55 درصدی آمریکا بر محصولات تیلاپیا چینی، رقابت پذیری محصولات چینی در بازار آمریکای شمالی را به شدت تضعیف کرده است. واردکنندگان آمریکایی به سمت گونه‌های ماهی سفید- با قیمت پایین‌تر (مانند باسا) روی آورده‌اند که منجر به کاهش مداوم تجارت تیلاپیا بین ایالات متحده و چین شد. در همین حال، آفریقا با افزایش قابل توجه تقاضا از ساحل عاج و بورکینافاسو، به نقطه رشد مهمی برای صادرات ماهی کامل منجمد چین تبدیل شده است که تا حدی کاهش صادرات به ایالات متحده را جبران می کند.

در نیمه اول سال 2025، صنعت تیلاپیا چین چالش برانگیزترین دوره خود را در سال های اخیر تجربه کرد. ماهی خام تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله باران های سیل آسا، طوفان ها و کاهش سفارشات از ایالات متحده، بازار را هجوم آورد که منجر به موجودی بالا شد و کارخانه های فرآوری را مجبور به کاهش قیمت خرید کرد. با وجود این، صادرات ماهی کامل منجمد چین همچنان در نیمه اول سال 25 درصد سالانه-به- سال افزایش یافت و به 182 میلیون دلار رسید و صادرات به بازار آفریقا نزدیک به 50 درصد بود. واردات به ساحل عاج سالانه 68%{10}}در{11}}سال افزایش یافت و به 50.6 میلیون دلار رسید. در همین حال، واردات از کشورهای توسعه یافته مانند فرانسه، کانادا و بریتانیا دو برابر شد که نشان می دهد استراتژی تنوع بخشی چین برای بازارهای صادراتی شروع به نشان دادن نتایج کرده است.

در مقابل، صادرات تیلاپیا ویتنام رشد انفجاری را تجربه کرده است. در هشت ماهه اول سال 2025، صادرات تیلاپیا ویتنام (شامل تیلاپیا قرمز) به 63 میلیون دلار آمریکا رسید که در مقایسه با سال 174 درصد افزایش-سالانه-سال، بالاترین رقم نزدیک به پنج-سال را نشان می‌دهد. از این میزان، 62 درصد به ایالات متحده تعلق گرفت و ویتنام را به دومین-تامین کننده بزرگ ماهی تیلاپیا در ایالات متحده پس از چین تبدیل کرد. ایالات متحده امسال فیله ماهی تیلاپیا منجمد را به ارزش 262 میلیون دلار وارد کرد که 19 درصد افزایش نسبت به سال قبل داشته است که عمدتاً به دلیل سیستم یکپارچه عمودی و مدل تولید صادرات گرا کارخانه‌های فرآوری ویتنامی است.

ایالات متحده همچنان بزرگترین مصرف کننده ماهی تیلاپیا در جهان است، اما تعرفه های بالا و مصرف ضعیف ساختار واردات را تغییر داده است. در نیمه اول سال 2025، ایالات متحده 89700 تن ماهی تیلاپیا به ارزش 367 میلیون دلار وارد کرد که 21 درصد افزایش سالانه-به-سال نشان می‌دهد. چین همچنان بزرگترین تامین کننده است و پس از آن کلمبیا و تایوان قرار دارند. با این حال، تقاضای خرده‌فروشی و پذیرایی ضعیف مداوم، واردکنندگان را به تمرکز روی تسویه موجودی‌های موجود سوق داده است و قیمت‌های کلی بازار را تحت فشار قرار می‌دهد. واردات فیله سرد 9 درصد کاهش یافت در حالی که فیله منجمد 11 درصد افزایش یافت و محصولات چینی نزدیک به 80 درصد را به خود اختصاص دادند. صادرات ویتنام به 11.6 میلیون دلار افزایش یافت که نشان دهنده روند به سمت تنوع زنجیره تامین است.

بازار آمریکای لاتین نیز نوساناتی را تجربه کرد. صادرات تیلاپیا برزیل در نیمه اول سال 52 درصد رشد کرد و به 8000 تن رسید و ارزش صادرات آن 36 میلیون دلار بود. با این حال، از ماه اوت، ایالات متحده تعرفه 50 درصدی را اعمال کرد که باعث شد صادرات به شدت کاهش یابد. عرضه بیش از حد داخلی، اندازه کوچکتر ماهی و قیمت پایین بر سود شرکت های برزیلی تأثیر منفی گذاشته است.

این گزارش همچنین نشان می‌دهد که در گوانگژو، چین، قیمت استخرها در سه ماهه دوم 16% در سه ماهه-در-سه ماهه و 32% سال-در{5}}سال کاهش یافت. در حالی که قیمت ها در مناطق اصلی تولید برزیل 10 درصد در سه ماهه-در سه ماهه- بهبود یافتند، اما همچنان 13 درصد کمتر از مدت مشابه سال گذشته بودند.

گزارش فائو نتیجه گیری می کند که بازار جهانی ماهی تیلاپیا در نیمه دوم سال 2025 همچنان با چالش هایی روبرو خواهد بود. تعرفه های بالا، کاهش مصرف و فشار موجودی، بازگشت قیمت ها را دشوار می کند و احتمالاً در کوتاه مدت در سطوح پایین بی ثبات خواهند ماند. اگر کشورهای تولیدکننده عمده ذخایر را کاهش دهند و تولید را در سال 2026 کنترل کنند، همراه با کاهش تدریجی موجودی، انتظار می‌رود بازار تا اواسط سال آینده شاهد یک مرحله بهبود باشد.