بونیتو خشک شده خرد شده چیست

بونیتو ریز خرد شده خشک

   بونیتوی ریز خرد شده، چاشنی تهیه شده از تکه های بونیتوی خشک، بدون افزودنی-و به طور طبیعی مغذی است. ماهی معمولاً پخته می شود و سپس برشته می شود تا رطوبت آن کمتر از 15٪ باشد. در حالی که هنوز خشک است، سپس در یک مکان خنک و تاریک نگهداری می شود تا زمانی که قالب بگیرد، و در نهایت به صورت خاک اره-شبیه تکه ها می تراشد. بونیتو ریز خرد شده یک چاشنی عالی برای غذاهاست. آنها برنج، توفو و سوپ ها را به زیبایی تکمیل می کنند و اغلب طعمی را به آن اضافه می کنند. در غذاهای ژاپنی، بونیتو ریز خرد شده را می توان در همه چیز از سالاد و سوپ گرفته تا رول دستی و سس یافت.

 

   بونیتو ریز خرد شده یک ماده ضروری در غذاهای ژاپنی است، درست به اندازه سوپ مرغ در غذاهای چینی و آب گوشت گاو در غذاهای غربی. بونیتو ریز خرد شده از تکه‌های نادر دریای عمیق-پوسک تهیه می‌شود که قبل از اینکه پوسته پوسته شوند و برای استفاده بسته‌بندی شوند، چندین بار برشته و خشک می‌شوند.

معمولاً در آشپزی ژاپنی، در سوپ ها و پاشیدن روی غذاها استفاده می شود. همچنین به عنوان چاشنی یا پر کردن روی نان و کیک در محصولات پخته شده و در غذاهای چینی مانند قابلمه داغ، سوپ و سالاد استفاده می شود. بونیتو خشک اغلب در آشپزی ژاپنی به صورت تکه تراشیده می شود و برای ایجاد داشی استفاده می شود. از طرف دیگر، می توان آن را تازه با یک رنده تراشید و روی تاکویاکی، هیروشیماکی، اوکونومیاکی یا برنج پاشید.