ماهی مرکب سیاه اقیانوس هند جایگزینی برای ماهی مرکب پرو است و آینده روشنی دارد!

ماهی مرکب اقیانوس هند، که معمولا به عنوان ماهی مرکب سیاه شناخته می شود، یک گونه ماهی مرکب است که در سال های اخیر در کشور من به صورت تجاری توسعه یافته، فرآوری شده و مورد استفاده قرار گرفته است. به عنوان یک مکمل مهم برای مواد اولیه پردازش ماهی مرکب داخلی پرو، و مقدار آن به طور مداوم در حال افزایش است، عمدتا توسط تورهای سبک و قایق های ماهیگیری ماهی مرکب در دریاهای آزاد هند صید و استفاده می شود. کیفیت آن کمتر از ماهی مرکب پرو است. قیمت فعلی بازار معمولاً 70 درصد ماهی مرکب پرو است. با توجه به قابلیت جایگزینی مواد خام فرآوری ماهی مرکب، عرضه مواد اولیه این دو ارتباط تنگاتنگی دارد و رقابت در بازار در حال افزایش است.

در سال 2021، به دلیل اینکه قیمت ماهی مرکب پرو در پایین ترین سطح تاریخی قرار دارد، قیمت ماهی مرکب سیاه به شدت کاهش یافته است و بسیاری از عملیات ماهیگیری با تورهای سبک در اقیانوس هند متحمل ضررهای جدی شده اند. آنها چاره ای جز توقف تولید نداشته اند و عرضه ماهی نیز بسیار کاهش یافته است. تولید ماهی مرکب سیاه در سال گذشته تنها 70،000 تن بود که بسیار کمتر از سطح بیش از 200،000 تن در سالهای گذشته است. با افزایش قیمت ماهی مرکب پرو در سال جاری، عرضه و تقاضا در بازار تغییرات مثبتی را نشان داده و بازار ماهی مرکب اقیانوس هند افزایش یافته است. با این حال، گزارش شده است که از ابتدای سال 2022، تولید ماهی مرکب اقیانوس هند کند بوده است. گزارش شده است که کل تولید صید نسبت به سال قبل حداقل 30 درصد کاهش یافته است. با ورود به ماه ژوئن، فصل ماهیگیری اقیانوس هند به پایان رسیده است.

قیمت ماهی مرکب اقیانوس هند در بازار داخلی سر به فلک کشیده است: اولاً، تولید دریایی ماهی مرکب سیاه در نیمه اول سال 2022 همچنان کند بوده است. تولید در سال 2022 تنها حدود 50،{3}} تن خواهد بود. و مشخصات عمدتا ماهی متوسط ​​است.

دوم، در سال 2022، کشور من برای اولین بار یک توقف ماهیگیری برای کشتی های ماهیگیری سبک در دریاهای آزاد اقیانوس هند اجرا خواهد کرد و پیش بینی وضعیت دریا و کیفیت منابع در نیمه دوم سال دشوار است. با توجه به کاهش عرضه مواد خام، افزایش قیمت ماهی مرکب اقیانوس هند منطقی است.

سوم، به دلیل تأثیر جنگ روسیه و اوکراین، قیمت های بین المللی نفت به شدت افزایش یافته است، کمبود نیروی کار در فراساحل منجر به افزایش دستمزدها شده است، و هزینه های تولید ماهی مرکب دریایی به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

با ادامه افزایش قیمت ها، گروهی از تجار که هنوز در حال انبار کردن هستند عجله ای برای فروش ندارند. وضعیت بازار در حال افزایش است، به ویژه زمانی که کنترل همه گیر خارجی کاملاً آرام شده است و مصرف بازار بهبود می یابد. سفارشات صادراتی خارجی برای فرآوری ماهی مرکب همچنان به طور قابل توجهی افزایش می یابد. . در عین حال، در چارچوب یک موجودی کوچک اصلی، کشور من همچنان واردات اپیدمی های زنجیره سرما را در بنادر محصولات آبزی منجمد وارداتی کنترل می کند. تعداد واردات تجارت خارجی ماهی مرکب کاهش یافته است و شکاف بین واردات و صادرات بیشتر به افزایش قیمت ماهی مرکب منجر شده است.