ماهی مرکب آرژانتینی

ماهی مرکب آرژانتینی

ماهی مرکب آرژانتینی طبق استانداردهای سنتی، به طور کلی به 100 گرم یا کمتر از 150 گرم، 100 گرم یا 150-200 گرم، 200-300 گرم، 300-400 گرم، 400-600 گرم، 600 تقسیم می شود. گرم بیش از چندین مشخصات، ماهیگیری فعلی ماهی مرکب آرژانتینی به طور مستقیم منجمد می شود تا نگهداری از آن به حداکثر برسد. طراوت و کیفیت طبیعی آن، محصولات ماهیگیری ماهی مرکب به دلیل آسیب کمتر به بدن ماهی، کیفیت بهتری نسبت به محصولات ترال دارد.

قسمت خوراکی ماهی مرکب تا 80 درصد سرشار از انواع مواد مغذی لازم برای بدن انسان است که به دلیل توسعه نیافتن فناوری فرآوری و تحقیقات عقب مانده، ارزش غذایی بالایی از جمله اندام های داخلی، پوست، باله ها و کیسه های جوهر و غیره دارد. روش ها، ضایعات ماهی مرکب به طور کلی دفن می شوند.

در حال حاضر، بیش از 700 کشتی ماهیگیری ماهی مرکب در چین فعالیت می کنند و در سال 2022، تولید ماهی مرکب به 760،{3}} تن با ارزش خروجی نزدیک به 9.6 میلیارد یوان رسیده است. در همان زمان، صنعت ماهیگیری ماهی مرکب چین پیشرفت زیادی در انطباق بین المللی، مدیریت استاندارد و سایر جنبه ها داشته است. با توسعه صنعت و فناوری فرآوری در داخل و خارج از کشور، فرآوری ماهی مرکب به تدریج به سمت تصفیه می رود و محصولات جانبی ماهی مرکب بیشتر توسعه یافته و مورد استفاده قرار می گیرد.

پردازش ماهی مرکب شامل پردازش ساده منجمد مانند ماهی مرکب منجمد منجمد، ماهی مرکب منجمد لایه ای، حلقه ماهی مرکب، گل ماهی مرکب، برش ماهی مرکب، نوار ماهی مرکب و غیره و همچنین پردازش عمیق، خرد کردن ماهی مرکب، ماهی مرکب دودی، توپ ماهی مرکب قوطی، و غیره محصولات فرآوری شده رایج هستند. در بازار شبانه داخلی و بازار باربیکیو جایگاهی دارد، در این راستا، چین نیز یک پردازش عمیق جامع از سیخ ماهی مرکب، روده ماهی مرکب و سایر زمینه های در حال ظهور مانند ظروف پیش ساخته ماهی مرکب را توسعه داده است.

در همان زمان، چین همچنین به بهبود میزان استفاده از "ضایعات" ماهی مرکب ادامه می دهد و جوهر استفاده نشده، احشاء، چشم ماهی مرکب، پوست ماهی مرکب و غضروف ماهی مرکب در خط تولید نیز مفید هستند.

پوست ماهی سرشار از پروتئین است، می توان از کلاژن ساخته شود، احشاء ماهی مرکب را می توان به خوراک ماهی تبدیل کرد، روغن احشایی آن را می توان به روغن ماهی در اعماق دریا تبدیل کرد، پروتامین ماهی مرکب را می توان استخراج کرد، جوهر ماهی مرکب را می توان به عنوان ملانین طبیعی استفاده کرد. غضروف ماهی مرکب را می توان کندرویتین به عنوان داروی زیستی استخراج کرد، چشم ماهی مرکب را می توان اسید هیالورونیک پزشکی استخراج کرد. HA.

ماهی مرکب آرژانتینی دارای مزایای پروتئین بالا، کم چربی و کالری کم است، زیرا طعم ترد، جویدنی و گوشت مرغوبی دارد که بیشتر برای سرخ کردن و کباب کردن مناسب است.