تیلاپیا

Tilapia یک ماهی کاملاً کشت و همه کاره با سابقه غنی و حضور جهانی است {{0}

در اینجا خلاصه ای از نکات کلیدی در مورد تیلاپیا آورده شده است:

منشأ و کشت

• Origin: Tilapia ریشه های خود را به رودخانه نیل {{0}
• کشت جهانی: در آبهای گرم در سراسر جهان کشاورزی می شود و دومین گروه ماهی کشت شده در سطح جهان است که فقط با کپور. پیشی گرفته است

اهمیت فرهنگی

• افسانه: Tilapia اغلب به دلیل داستان کتاب مقدس عیسی مسیح که ماهی را برای تغذیه توده ها ضرب می کند ، به عنوان "ST . ماهی پیتر" خوانده می شود ، با این حال ، FDA بازاریابی آن را تحت این نام.} ممنوع می کند.

نمایه محصول

• اندازه: کل تیلاپیا به طور معمول 500-800 g و غیره وزن می کند ، اگرچه برخی از خریداران ماهی های بزرگتر را ترجیح می دهند.
• طعم و بافت: طعم ملایم و شیرین با گوشت لاغر ، کمی محکم و پوسته پوسته . اغلب با گربه ماهی مقایسه می شود .
• ظاهر: گوشت خام به رنگ سفید به رنگ سفید و سفید است ، با یک لایه نازک از بافت عضلانی تیره زیر پوست.} گوشت پخته شده سفید و لطیف است .

• فاکتورهای کیفیت: کیفیت آب و خوراک برای جلوگیری از شکوفه هایی مانند سلیقه گل آلود یا چمن {1}

حقایق تغذیه (در هر وعده)

کالری: 96

کالری چربی: 15

چربی کل: 1.7 گرم

چربی اشباع: 0.8 گرم

کلسترول: 50 میلی گرم

سدیم: 52 میلی گرم

پروتئین: 20.1 گرم

امگا -3: 0.2 گرم

نکات پخت و پز

• همه کاره: Tilapia را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد ، اما جفت طعم ظریف آن بهترین با سس های ظریف .
• پوست: پوست (قرمز یا سیاه) جذاب است اما می تواند تلخ باشد ، بنابراین اغلب برای ارائه به جای مصرف استفاده می شود {{0}

فرم های اصلی محصول

• زنده: به صورت زنده در برخی از بازارها .
• تازه: کامل ، H&G (سر و روده) ، فیله ها (بدون پوست ، پوست/بدون پوست) .
• یخ زده: کامل ، H&G ، فیله (بدون چربی ، پوست/بدون پوست) .
• ارزش افزوده: فیله های نان ، بخش های ترشی یا سس شده.

طعم خفیف ، فواید تغذیه ای و سازگاری Tilapia ، آن را به یک انتخاب محبوب برای مصرف کنندگان و سرآشپزها تبدیل می کند . کشت جهانی آن یک منبع ثابت را تضمین می کند ، و آن را در بسیاری از غذاهای اصلی.}} ایجاد می کند.