ساردین

توزیع و زیستگاه
ساردین مشترک:

به طور عمده در دریای زرد ، دریای شرقی چین و دریای شمال چین با اولویت آبهای معتدل ، که اغلب در لایه های فوقانی و میانه در اعماق50-200}. فعال شده است ، توزیع می شود.

هفت ستاره ساردین:

معمولاً در دریای چین جنوبی و آبهای تایوان یافت می شود ، متعلق به گونه های نیمه گرمسیری گرمسیری است و در آبهای ساحلی کم عمق ({0}} متر) ساکن است ، با سازگاری بیشتر با دمای آب.

طعم و استفاده از آشپزی

ساردین مشترک:
✅ گوشت ضخیم و روغنی (ایده آل برای روغن کاری)
✅ عطر و طعم خفیف ؛ مناسب برای کباب کردن/سرخ کردن

ساردین هفت ستاره:
✅ گوشتهای لطیف اما نازک ، بسیاری از استخوان های کوچک
✅ بهترین برای سرخ کردن یا جوش زدن در سوپ ها