ماهی خال مخالی دم اسب سخت

اطلاعات پایه

ماهی خال مخالی دم سخت که به نام اژدر نیز شناخته می‌شود، یک ماهی دوکی‌شکل{0}}به‌طرف پهن است. نام علمی آن Megalaspis cordyla است. اطراف دهانش سیاه عمیق است و فقط زبان و سطح پشتی دهانش سفید شیری به نظر می رسد. این یکی از ویژگی های کلیدی این جنس است. بدن آن قهوه ای یا قهوه ای تیره است. باله پشتی و مقعدی آن تیره یا سیاه است، گاهی اوقات با لبه روشن تر. و باله دمی آن زرد تیره است. در دریای سرخ، کره شمالی، ژاپن، دریای چین جنوبی، تنگه تایوان و دریای چین شرقی یافت می شود.

عادات

ماهی خال مخالی دم سخت عمدتاً در فلات قاره یا آبهای اطراف صخره های بیرونی با کف شنی و گل آلود زندگی می کند. آنها معمولا در مدارس کوچک جمع می شوند و در پایین شنا می کنند. آنها عمدتاً از بی مهرگان کفزی تغذیه می کنند.

بهره برداری اقتصادی

ماهی خال مخالی دم اسب یک ماهی تجاری مهم است. بر اساس آمار فائو، صید سالانه از 70000 تن در سال 1997 به 107000 تن در سال 2007 افزایش یافته است. معمولاً با استفاده از روش‌های مختلف توری، از جمله قلاب، ترال و قلاب-و-صید می‌شود.

نام خال مخالی دم اسب سخت به دلیل فلس های سخت و تخریب ناپذیرش است. با وجود زره نقره ای، چربی/روغن ماهی، گوشتی غنی، لطیف و آبدار، سرشار از پروتئین، ویتامین D، DHA و EPA است و دارای ارزش غذایی قابل توجهی است. این غذا به صورت تازه یا ترشی فروخته می شود، یک غذای لذیذ پاییزی است که برای سوپ و غذاهای آب پز مناسب است.