پومپانوی طلایی فصل جدید

فصل تولید

چرخه پرورش مصنوعی:

• فصل جوراب زنانه: از ماه مارس تا اردیبهشت هر سال، زمانی که دمای آب به بالای 20 درجه می‌رسد، بچه ماهی‌هایی به طول 2 تا 5 سانتی‌متر آزاد می‌شوند.
• فصل رشد: ماهی پس از 6 تا 8 ماه کشت به اندازه قابل فروش (بیش از 500 گرم) می رسد که دوره اصلی بازاریابی از آگوست تا ژانویه سال بعد است.
• تفاوت های فصلی: در جنوب (مانند هاینان و گوانگدونگ)، به دلیل دمای بالاتر آب، آبزی پروری را می توان در طول سال انجام داد. منطقه شمالی با دمای پایین محدود شده و چرخه تولید کوتاه تری دارد.

ماهیگیری و تامین:

پرورش ماهی می‌تواند در تمام طول سال از طریق فناوری کنترل دما تامین شود، اما فصل پاییز و زمستان (سپتامبر تا دسامبر) به دلیل گوشت خوشمزه و عملکرد بالا، فصل اوج مصرف است.

اطلاعات اولیه

ویژگی های ظاهری:

• بدن صاف و بیضی شکل، با پشتی خاکستری زرد روشن یا نقره ای و شکم سفید نقره ای است.
• طول بدن ماهی بالغ به طور معمول بین 30 تا 50 سانتی متر است و می تواند تا 1 تا 3 کیلوگرم وزن داشته باشد.

منطقه توزیع:

مناطق اصلی آبزی پروری در چین در استان های ساحلی مانند گوانگدونگ، هاینان، فوجیان و گوانگشی متمرکز شده اند.

ارزش اقتصادی:

• گوشت سفید و لطیف، با خارهای کم، مناسب برای انواع پخت و پز مانند بخار پز، آب پز، سرخ کردن و غیره است.
• سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای چرب غیراشباع (مانند DHA و EPA) و عناصر کمیاب (سلنیوم، کلسیم و غیره).