صدف نیم صدفی منجمد

صدف (نام علمی: Ostreidae) صدف مرواریدی، خانواده صدف نرم تنان است که در مجموع به نام‌های صدف، صدف و غیره شناخته می‌شوند. پوسته تقریبا طولانی، گرد، مثلثی، تحت تاثیر محیط خارجی است، شکل پوسته بسیار نامنظم است. دو پوسته نابرابر هستند، پوسته سمت چپ بزرگتر و محدب است و کمپ به زندگی متصل است و پوسته سمت راست کمی کوچکتر و صاف تر است. سطح بیرونی پوسته پوسته است، به راحتی می افتد، چند گونه از دنده های تابشی آشکار است، و برخی از پوسته های صدف با خار پوشیده شده است. حفره بالایی گونه های مختلف از کم عمق تا عمیق بسیار متفاوت است. لولا دندان ندارد و شیار رباط ایجاد شده است. 1 عضله پوسته بسته، علائم عضلانی آشکار، قهوه ای یا بی رنگ، بدون پا و بیسوس. صدف یک گروه گسترده در سراسر جهان است، توزیع شده در مناطق گرمسیری، گرمسیری و دریای معتدل، گونه های منطقه سرد بسیار کم است، قطب ها یافت نمی شوند. حدود 100 گونه در جهان وجود دارد و بیش از 20 گونه در چین یافت شده است، اما گونه های کمی در امتداد سواحل دریای زرد و دریای بوهای پراکنده شده اند. صدف ها به طور کامل در آب دریا زندگی می کنند، از منطقه جزر و مدی تا عمق حدود 20 متری، اما برخی از گونه ها فقط در منطقه جزر و مدی زندگی می کنند، و برخی گونه ها در منطقه جزر و مدی کمی عمیق تر زندگی می کنند. صدف ها بزرگترین صدف های پرورش یافته در جهان هستند. از منابع مهم زیستی دریایی در دسترس انسان ها و یکی از رایج ترین صدف ها در مناطق ساحلی چین است.