ماهی تن به طور تصادفی مجروح شد باعث بحران در صنعت آبزیان

    ماهی تنبود "به طور تصادفی مجروح" باعث بحران در صنعت آبزیان ، نگه داشتن منطقی اجازه نمی دهد وحشت گسترش

در سال ۲۰۱۹ ارزش کل خروجی اقتصاد شیلات به ۲٫۶۴۴۰۶۵ تریلیون یوان رسید که ارزش خروجی صنعت شیلات و صنعت ساختمان به ۱٫۲۹۳٫۴۴۹ تریلیون یوان رسید، ارزش خروجی صنعت شیلات و صنعت ساختمان به ۵۸۹٫۹۱۷ میلیارد یوان رسید و صنعت گردش و خدمات شیلات به ۷۵۷٫۲۸۳ میلیارد یوان رسید. آب و غذاهای دریایی مانند ماهی نیز نقش مهمی در امنیت جهانی غذا و تغذیه دارند. بنابراین، اگر چه افزایش اعتماد به نفس در توسعه صنعت آبزیان دشوار است، اما بسیار مهم است.

از ۱۱ ژوئن ۲۰۲۰ تعداد موارد تأیید شده در پکن همچنان افزایش یافته است که نزدیک به ۱۵۹ نفر در شیوع کنونی تأیید شده اند. هیچ گزارش محلی به مدت 56 روز موارد تایید شده جدید پکن، چرا که بازار عمده فروشی xinfadi برای محصولات کشاورزی تشخیص داده شده از هیئت برش ماهی قزل آلا وارداتی کروناویروس خواهد بود، و در آن زمان، هر فروشگاه های بزرگ، کسب و کار فوق العاده، پلت فرم کسب و کار الکتریکی قفسه های اضطراری قفسه های مرتبط، سپس پکن و پنج استان و شهرداری برای انجام بازرسی ایمنی مواد غذایی ، تمرکز بر تازه، واردات محصولات آبزی.

موسسه تحقیقات علمی چین آبزی پروری افراد کنترل بیماری، دانشمند ارشد لینگ بینگ zeng محقق اشاره کرد که شیوع نه تنها به خروجی حدود یکصد میلیارد یوان، از پرسنل البته صدها هزار صنعت ماهی قزل آلا ضربه سنگینی به ارمغان می آورد، بلکه برای ماهی قزل آلا کل زنجیره صنعت، تجارت واردات، مصرف مواد غذایی و...همه باعث نفوذ جدی شد ، زیان های کلی اقتصادی می تواند از ده میلیارد یوان تجاوز کند.

آیا ماهی تن و دیگر غذاهای دریایی سمی هستند؟

در پی شیوع بیماری در پکن، بسیاری از رستوران ها ماهی قزل آلا و دیگر غذاهای دریایی را از قفسه های خود خارج کرده اند.

در این رابطه وو زوینو گفت که ما نمی توانیم به این نتیجه برسیم که ماهی قزل آلا منبع عفونت است فقط به این دلیل که ما کروناویروس جدید را در تخته برش ماهی قزل آلای وارداتی تشخیص داده ایم.

مطالعه حاضر نشان می دهد که β کروناویروس جدید تنها پستانداران را آلوده می کند. تا کنون شواهدی مبنی بر عفونت جدید ویروس کرونا در گربه ها و سگ ها وجود داشته است.

خواهد شد سلول های مهاجم کروناویروس همراه با گیرنده سطح سلول ACE2 است، اگر چه ACE2 در سلول های ماهی نیز وجود دارد، اما در دانشگاه کالج لندن (UCL) تیم در تاریخ 1 مه، با توجه به مقاله منتشر شده در پلت فرم پیش چاپ bioRxiv خواهد شد کروناویروس و هومولوگ پروتئین گیرنده میزبان پستانداران به شکل مجتمع های پایدار، اما با ماهی، پرندگان و یا گیرنده خزندگان نمی تواند یک مجتمع پایدار تشکیل ، بنابراین ماهی سخت خواهد بود به عفونت کروناویروس.

حمل و نقل زنجیره سرد غذاهای دریایی می کند، با این حال، این امکان را برای ویروس به گسترش است. وو گفت نمونه های زیستی این ویروس معمولا در دماهای پایین نگهداری می شوند. هر چه دما سردتر باشد، ویروس می تواند طولانی تر زندگی کند. در بازارهای عمده فروشی، جایی که بسیاری از غذاهای دریایی منجمد ذخیره می شوند، ویروس ها می توانند برای مدت طولانی زنده بمانند.

آلودگی ≠ عفونت

کروناویروس رمان نمی تواند ماهی ها را آلوده کند

در ۸ ژوئن سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد گزارش سال ۲۰۲۰ ایالت شیلات و آبزی پروری جهان را منتشر کرد. در این گزارش آمده است که سرانه مصرف جهانی ماهی به رکورد جدیدی به 20.5 کیلوگرم در سال برخورد کرده است و انتظار می رود در دهه آینده بیشتر افزایش یابد.

قو دونگيو، مديرکل سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد با اشاره به اين که محصولات ماهي و شيلات نه تنها در سطح جهان به عنوان سالم ترين غذا شناخته می شوند، بلکه در ميان انواع غذايی که تاثير کمتری بر محيط طبيعی دارند، شناخته می شوند. وی تاکید کرد: ماهی و محصولات شیلاتی باید در تمام سطوح نقش محوری در استراتژی های امنیت غذایی و تغذیه داشته باشند. محصولات آبزی با سایر محصولات کشاورزی مقایسه می شوند، ایمنی چگونه است؟

زنگ لینگبینگ گفت که از دیدگاه ویروس شناسی، از یک سو در روند انتقال ویروس جدید کروناویروس به انسان، اگر میزبان میانی وجود داشته باشد، باید پستاندار باشد که با فضای زندگی انسان همپوشانی دارد، از جمله پستانداران وحشی و خانگی؛از سوی دیگر ویروس کروناویروس رمان به دلیل ویژگی ویروس به گیرنده های سطح سلول، آلوده کردن حیوانات آبزی مانند ماهی غیرممکن است.

بنابراین غذاهای دریایی نسبت به سایر محصولات حیوانی امن تر و قابل اعتمادتر هستند. برای روشن شدن، ویروس کرونا رمان بعید است حیوانات آبزی مانند ماهی را آلوده کند، اما این پتانسیل را دارد که محصولات حیوانی آبزی را آلوده کند. عفونت و آلودگی دو چیز متفاوت است. یک نامه دروغین تفاوت زیادی ایجاد می کند. ما بايد اونا را از هم متمایز کنيم .

با تشکر برای خواندن

Xiamen Caharbor Imp& Exp Co., Ltd