< img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=3643594122622569&ev=PageView&noscript=1" />

ماهی خال مخالی چیست؟

Apr 10, 2021

پیام بگذارید

GG quot چیست؛&واقعی quot؛ ماهی خال مخالی؟

ماهی خال مخالی متعلق به زیرمجموعه Scombrida Perciformes است ، دارای طیف گسترده ای از گونه ها است که به طور گسترده در دریاهای معتدل و گرمسیری اقیانوس ها پخش می شود.

چهار خانواده اصلی از خانواده scombridae ماهی خال مخالی ، ماهی خال مخالی اسپانیایی ، بنیتو و ماهی تن هستند

image

GG quot چیست؛&واقعی quot؛ ماهی خال مخالی؟ وقتی ما معمولاً از ماهی خال مخالی صحبت می کنیم ، عمدتا به چهار گونه ماهی خال مخالی در تیره Scomber اشاره می کنیم.

Scomber ریشه و ماهی خال مخالی نهال است که از نزدیک با زندگی روزمره ما مرتبط است ، مهمترین آنها سه مورد اول است:

image

1) Scomber japonicus ، همچنین به عنوان ماهی خال مخالی ژاپنی شناخته می شود ، همچنین در ژاپن به عنوان ماهی خال مخالی صحیح شناخته می شود ، که نشان می دهد معتبرترین ماهی خال مخالی است ، نام انگلیسی آن ماهی خال مخالی ، ماهی خال مخالی Pacific و ماهی خال مخالی است.

image

2) Scomber Australasicus ، همچنین به عنوان ماهی خال مخالی استرالیایی و نام انگلیسی Blue Mackerel شناخته می شود ، در ژاپن تولید نمی شود.

image

3) Scomber Scombrus ، Atlantic Mackerel ، همچنین به عنوان Boston Mackerel ، Norwegian Scumble، Skack Maclerel ، معروف ترین آنها اسکراب نروژی است.

image

4) Scomber Colias ، Atlantic Chub Mackerel ، به طور عمده بازارهایی در شمال آفریقا و اروپا است.

در واقع Scomber japonicus ، همانطور که ما چینی ها اسکرال می نامیم ، در چین و ژاپن به مقدار زیاد تولید می شود. در حال حاضر ، تولید ماهی خال مخالی ژاپنی پایدار است. ماهی خال مخالی کوچک عمدتا برای فرآوری در قوطی ها به تایلند و جاهای دیگر صادر می شود و سپس به اروپا و ایالات متحده صادر می شود. ماهی خال مخالی در ابعاد بزرگ عمدتا در ژاپن مصرف می شود ، عمدتا برای مصرف ساشیمی و غذای تازه. ماهی خال مخالی گل در چین تولید نمی شود. این ماده عمدتا در کره جنوبی و نیوزیلند تولید می شود و بخشی از آن به ژاپن صادر می شود. ماهی خال مخالی آتلانتیک همان چیزی است که ما چینی ها معمولاً ماهی سفید و آبی می نامیم. خاستگاه اصلی آن نروژ و اسکاتلند است. در حال حاضر ژاپن سالانه تعداد زیادی مواد اولیه وارد می کند و چین نیز تعداد زیادی مواد اولیه را برای فرآوری ژاپن وارد می کند. ماهی خال مخالی سفید اقیانوس آرام که عمدتا در مراکش در آفریقای شمالی تولید می شود ، در آنگولا ، روسیه ، اسپانیا و سایر کشورها نیز تولید می شود ، اما به ندرت به ژاپن و آسیا صادر می شود ، بنابراین برای ما شناخته شده نیست.

نتیجه گیری: ماهی خال مخالی ژاپنی ، ماهی خال مخالی نروژی ، ماهی خال مخالی معتبر است




ارسال درخواست